Nous vous proposons ci-dessous quelques pièces que nous avons réalisées . 

 

Les pièces montées sont réalisées à partir d’une pâte à choux moelleuse, pur beurre,  garnie d’une crème pâtissière onctueuse et savoureuse, réalisée à partir de lait entier, de saccharose, de jaunes d’œufs  et de beurre, aromatisée de gousses de vanille bourdon.  

 

Vous pouvez choisir en complément  un alcool  (Kirsch, Grand Marnier, Rhum) ou un autre parfum (chocolat pistache...)

 

La nougatine, croquante et  déliciceusement fondante,  pur beurre, est réalisée à partir d’amandes effilées, de saccharose et de sirop de glucose.

 

Toutes nos pièces montées, sont mises en valeur avec  un décor en sucre d'art, réalisé artisanalement. Nous pouvons même le personnaliser selon votre thème (Couleur)

 

Aucun additif n'est ajouté pour stabiliser la pièce lors de vos réceptions.

 

Nos pièces montées sont présentées sur un support recouvert d'un tissus.

 

Pour votre confort, nous pouvons livrer  es pièces montées directement dans votre salle de réception, ou  chez vous.  conditions  

 

Demandez  un  Devis.